Kementan Percepat Perbenihan Nasional untuk Wujudkan Swasembada Bawang Putih

Jakarta (buseronline.com) - Kementerian Pertanian (Kementan) mulai memperkuat langkah menuju swasembada bawang putih dengan mempercepat pengembangan perbenihan nasional.

Dilansir dari laman Kementan, upaya tersebut dilakukan untuk mendukung perluasan budidaya bawang putih di dalam negeri sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap impor yang selama ini masih memenuhi lebih dari 90 persen kebutuhan nasional.

Wakil Menteri Pertanian RI Sudaryono mengatakan pemerintah kini menempatkan ketahanan dan kedaulatan pangan sebagai prioritas utama dalam pengembangan komoditas strategis, termasuk bawang putih. Menurutnya, kebijakan pangan tidak semata-mata didasarkan pada pertimbangan harga yang lebih murah dari produk impor.

"Kalau atas dasar efisiensi mungkin impor bisa dibenarkan. Tapi atas dasar survival of the country, itu tidak bisa dibenarkan. Kita ingin petani kita hidup dan Indonesia tidak terus bergantung pada negara lain," ujar Sudaryono usai Rapat Pengembangan Bawang Putih di Jakarta, Rabu.

Ia menjelaskan, pemerintah menargetkan pengurangan impor bawang putih mulai dilakukan secara bertahap pada pertengahan tahun depan seiring meningkatnya kapasitas produksi dalam negeri. Menurutnya, ketersediaan benih menjadi faktor kunci dalam mempercepat pengembangan budidaya bawang putih nasional.

"Kita berharap mulai pertengahan tahun depan sudah ada pengurangan kuota impor. Memang tidak langsung besar, tetapi begitu bibit sudah cukup, kita bisa produksi massal. Tujuan akhirnya adalah bawang putih yang kita konsumsi berasal dari hasil produksi petani sendiri," katanya.

Sudaryono menegaskan bahwa tantangan terbesar menuju swasembada bawang putih saat ini bukan pada minat petani ataupun pasar, melainkan pada penyediaan benih yang sesuai dengan kondisi agroklimat Indonesia.

Ia optimistis apabila benih tersedia dan usaha tani menguntungkan, maka petani akan terdorong untuk meningkatkan produksi. "Kalau bibit tersedia dan petani untung, pasti petani menanam. Dengan pola ini, kita optimistis dalam tiga sampai empat tahun impor bawang putih akan terus turun, syukur-syukur bisa nol," ujarnya.

Untuk mendukung target tersebut, Kementan membangun ekosistem bawang putih dari hulu hingga hilir bersama Perum Bulog, ID FOOD, dan PT Perkebunan Nusantara. Bulog dan ID FOOD akan berperan sebagai offtaker hasil perbenihan, sedangkan PTPN akan mengoptimalkan lahan-lahan dataran tinggi yang potensial untuk budidaya bawang putih.

Kementan juga telah mengidentifikasi sejumlah daerah yang dinilai cocok untuk pengembangan bawang putih, antara lain Sembalun, Temanggung, dan Humbang Hasundutan. Selain itu, pemerintah menjajaki pemanfaatan lahan perkebunan dataran tinggi yang sudah tidak produktif, termasuk di wilayah Jawa Barat.

Sebagai bagian dari strategi percepatan swasembada, pemerintah tahun ini mengalokasikan dukungan APBN untuk program perbenihan seluas 5.000 hektare. Bantuan benih diberikan kepada petani dengan nilai sekitar Rp75 juta per hektare melalui sistem bergulir.

Setelah panen, petani diwajibkan mengembalikan benih sebesar satu setengah kali dari jumlah yang diterima untuk selanjutnya didistribusikan kembali kepada petani lainnya.

Melalui program tersebut, pemerintah berharap ketersediaan benih nasional semakin meningkat sehingga produksi bawang putih dalam negeri dapat berkembang secara berkelanjutan.

Dengan demikian, ketergantungan terhadap impor dapat ditekan dan target swasembada bawang putih dalam beberapa tahun mendatang dapat terwujud. (R)

Kementan Perkuat Strategi Hadapi Kemarau 2026, Produksi Pangan Nasional Diyakini Tetap Aman

Mentan Amran Penuhi Berbagai Usulan Petani Papua, Perkuat Swasembada Pangan

Kementan Percepat Swasembada Bawang Putih, Bangun Ekosistem dari Benih hingga Konsumsi

Gerakan Tanam Serempak 52 Ribu Hektare, Kementan Percepat Swasembada Pangan

Kementan: Pasokan Pangan Aman, Beras Tak Lagi Jadi Penyumbang Utama Inflasi

Kementan Lepas Enam Varietas Unggul Baru, Perkuat Daya Saing Perkebunan Nasional