Makassar (buseronline.com) - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan stok komoditas pangan nasional dalam kondisi aman dan harga tetap stabil menjelang hingga Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah. Kondisi tersebut dinilai menjadi kabar baik bagi seluruh pelaku dalam rantai pangan, mulai dari petani, pedagang, hingga konsumen.
Berdasarkan pantauan di berbagai pasar tradisional dan modern, harga kebutuhan pokok relatif stabil dengan ketersediaan stok yang mencukupi. Pemerintah menilai capaian ini merupakan hasil sinergi dari peningkatan produksi, penguatan cadangan pangan, pengawasan distribusi, serta pengendalian harga di pasar.
“Kita ingin semua tersenyum. Petani tersenyum karena harga hasil panennya baik, pedagang tersenyum karena barang tersedia dan bisa dijual, dan masyarakat juga tersenyum karena harga pangan terjangkau. Itulah tujuan pemerintah menjaga pangan,” ujar Mentan Amran.
Ia menjelaskan, khusus untuk komoditas beras, kondisi stok nasional saat ini sangat kuat. Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di gudang Bulog tercatat sekitar 4,09 juta ton, sementara beras yang beredar di masyarakat mencapai 11–12 juta ton. Selain itu, potensi panen dalam waktu dekat diperkirakan mencapai 12 juta ton.
Dengan demikian, total ketersediaan beras nasional mencapai sekitar 28 juta ton, yang dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan hingga sekitar 11 bulan ke depan.
Produksi beras nasional juga menunjukkan tren peningkatan, seiring masuknya masa panen raya di berbagai daerah pada periode Februari hingga April 2026. Kondisi ini tidak hanya memperkuat stok, tetapi juga menjaga stabilitas harga gabah di tingkat petani.
“Produksi kita meningkat, panen raya terjadi di banyak daerah. Stok beras nasional sangat kuat dan produksi sudah berada di atas kebutuhan konsumsi nasional,” jelasnya.
Dengan kebutuhan beras nasional sekitar 2,59 juta ton per bulan dan produksi bulanan yang berkisar antara 2,6 hingga 5,7 juta ton, Indonesia saat ini berada dalam kondisi surplus beras.
Selain beras, sejumlah komoditas pangan strategis lainnya juga tercatat mengalami surplus hingga April 2026. Ketersediaan cabai rawit mencapai 409 ribu ton dengan kebutuhan 304 ribu ton, daging ayam 2,07 juta ton dengan kebutuhan 1,34 juta ton, serta bawang merah 479 ribu ton dengan kebutuhan 422 ribu ton.
Khusus komoditas cabai, neraca produksi pada Maret menunjukkan surplus, dengan cabai rawit merah mencapai 46.868 ton dan cabai besar 8.282 ton. Kondisi ini turut mendorong stabilisasi harga cabai di pasar yang mulai menunjukkan tren penurunan.
“Kalau produksi surplus dan distribusi lancar, maka harga akan stabil. Itu yang terus kita jaga, dari hulu sampai hilir,” kata Mentan Amran.
Ia menegaskan, pemerintah berkomitmen menjaga keseimbangan harga agar tidak merugikan petani sekaligus tetap terjangkau bagi masyarakat.
“Harga pangan tidak boleh terlalu tinggi karena memberatkan masyarakat, tetapi juga tidak boleh terlalu rendah karena merugikan petani. Pemerintah harus menjaga keseimbangan itu,” tegasnya.
Pengawasan harga dilakukan secara terpadu lintas sektor untuk mencegah praktik penimbunan dan permainan harga, khususnya pada momentum Ramadan dan Idulfitri.
Dilansir dari laman Kementerian Pertanian, Mentan Amran menilai kondisi pangan nasional yang kuat serta harga yang stabil menjadikan Idulfitri tahun ini sebagai momentum kebahagiaan bersama bagi seluruh masyarakat.
“Lebaran tahun ini kita syukuri bersama. Produksi baik, stok cukup, harga stabil. Petani tetap berproduksi, pedagang bisa berdagang, masyarakat bisa membeli dengan harga terjangkau. Lebaran tahun ini adalah kemenangan untuk semua,” pungkasnya. (R)
Editor
: Dirgahayu Ginting
beritaTerkait
komentar
