Uji Kompetensi Chef MBG Digelar, Bupati Rembang Tekankan Keamanan dan Kualitas Makanan

Rembang (buseronline.com) - Pemerintah Kabupaten Rembang menggelar uji kompetensi bagi juru masak atau chef pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) program makan bergizi gratis (MBG) di Pendapa SPPG Pasar Banggi, Sabtu.

Dilansir dari laman Jatengprov, kegiatan tersebut, Bupati Rembang Harno menekankan pentingnya menjaga kualitas layanan dan keamanan makanan bagi para penerima manfaat program MBG.

Menurutnya, program MBG tidak hanya berfokus pada penyediaan makanan, tetapi juga memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan, keamanan pangan, dan kebutuhan gizi masyarakat.

"Saya titip pesan kepada chef, tugas intinya adalah memastikan makanan aman dikonsumsi, kandungan gizinya terpenuhi, dan kualitasnya tetap terjaga," ujar Harno.

Wakil Bupati Rembang sekaligus Ketua Satgas MBG, M Hanies Cholil Barro' menyampaikan, sertifikasi kompetensi menjadi bagian penting dalam mendukung standar pelayanan program MBG.

Ia menjelaskan, sertifikasi tersebut melibatkan Badan Nasional Sertifikasi Profesi dengan penguji dari LSP Jasa Boga Nusantara. Sebanyak 36 peserta mengikuti tahapan ujian, baik tertulis maupun lisan.

"Dari 69 SPPG yang beroperasi saat ini, sekitar 30-an chef mengikuti sertifikasi. Nanti akan kami data kembali agar seluruh SPPG memiliki tenaga pengolah makanan yang kompeten dan tersertifikasi," jelasnya.

Pihaknya juga akan melakukan pendataan lanjutan melalui koordinator SPPI untuk memastikan seluruh SPPG memiliki chef bersertifikat sesuai ketentuan teknis dari Badan Gizi Nasional.

Melalui sertifikasi tersebut, Pemerintah Kabupaten Rembang berharap kualitas layanan program MBG semakin meningkat sehingga manfaat pemenuhan gizi dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat.

Salah satu peserta uji kompetensi, Yulianti, chef dari SPPG Karangharjo, Kecamatan Kragan, mengaku antusias mengikuti sertifikasi tersebut karena dapat menambah kompetensi sekaligus pengalaman kerja.

"Alhamdulillah, senang bisa ikut sertifikasi ini. Semoga bisa menambah kemampuan dan kepercayaan diri dalam bekerja," ungkapnya. (R)

Polri Perkuat Rantai Pasok Pangan untuk Dukung Program MBG

MBG Harus Bergizi dan Aman, Pengawasan Pangan Jadi Perhatian

TPID Sumut Dorong Penguatan Tata Kelola SPPG untuk Jaga Mutu MBG dan Stabilitas Harga Pangan

Dinkes Bandung Perketat Pengawasan SPPG MBG

Pemko Bandung Perketat Pengawasan MBG, Tiga SPPG Masuk Pengawasan Khusus

Kepala BGN Minta Maaf dan Pastikan Penanganan Korban Dugaan Keracunan MBG di Karo